Magdalenas de chocolate

¡Holaaaaaa!
Esta tarde he hecho magdalenas. Como siempre hago con las magdalenas, he improvisado... ¡Qué ricas estaban! Han salido nueve. Mi madre y yo nos hemos comido unas cuantas y, el resto se las he llevado a mis abuelos. Las he puesto chocolate, pero seguro que sin añadírselo, simplemente con la naranja, también están riquísimas. Bueno, que me enrollo. Os dejo con la receta:





Ingredientes:
-2 huevos
-2 cucharadas y media de azúcar
-1 naranja
-1 vaso de harina
-1/2 sobre de levadura química
-1/4 de vaso de aceite
-60g de chocolate (Yo utilicé especial postres de Dia)

Preparación:
-Ponemos los huevos y el azúcar en un vaso y pasamos con la batidora.
-Rallamos la piel de la naranja sin llegar a la parte blanca. Exprimimos el zumo de 1/2 naranja (si tiene poco zumo exprimidla entera). Añadimos la ralladura, el zumo y el aceite a la mezcla anterior, y seguimos batiendo.
-Añadimos a la mezcla el vaso de harina y la levadura, y seguimos con la batidora.
-Derretimos el chocolate al baño María (si queréis podéis derretirlo al microondas, yo no tengo), y lo incorporamos a la mezcla. Batimos unos minutos más, hasta que quede bien homogéneo.
-Para que las magdalenas suban mejor, dejamos enfriar en la nevera la mezcla unos minutos.
-Precalentamos el horno a 200º. Ponemos la mezcla en los moldes engrasados. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura metemos las magdalenas, durante unos 15 minutos más o menos (cuando pinchemos y el tenedor/cuchillo/palillo salga limpio). Et voilà! Ya tenemos nuestras magdalenas.

¡He estrenado los moldes de silicona que me
regalaron por Reyes!

Mmmmmmmmm...

Bueno, esto ha sido todo. Espero que os guste ¡Qué aproveche!

Variaciones de la pizza

¡Holaaaaaa!
Quizá sea un poco tarde para decirlo, pero... ¡Feliz año nuevo! Llevo tanto tiempo sin escribir... Hoy no voy a poner una receta. Hoy voy a contaros las diferentes maneras que tengo yo de hacer la pizza. ¡Allá vamos!

Con la misma masa de la pizza.
1. Mini pizzas.
-Con la masa de la pizza hacemos bolitas pequeñas, las estiramos con el rodillo (o si queréis, para que os sea más fácil, estiráis la masa con el rodillo y, como si hicieseis galletas, recortáis círculos con un vaso) y pinchamos la masa con un tenedor para que no se formen bultos al hornearse.
-Cubrimos con los ingredientes las mini pizzas, y horneamos.

Precalentamos a 220º y horneamos unos 10-15 min.

¡Qué ricaaaaaas!

2. Pizza calzone.

-Estiramos la masa como si fuésemos a hacer una pizza normal.

-Cubrimos con los ingredientes, cerramos la masa como si fuese una empanadilla gigante, y pinchamos para que no se hinche. Horneamos.

Precalentamos a 220º y horneamos hasta que esté dorada.

Mmmmmmmm...

Sin masa de pizza.

3. Torta-pizza.

-Vamos a usar, en lugar de masa de pizza, tortas de trigo para hacer fajitas mexicanas.

-Cubrimos las tortas con los ingredientes que le pondríamos a la pizza, y horneamos hasta que el queso se dore.

¡Y ya tenemos nuestra torta-pizza individual!

¡Qué rica!

4. Panini.

-Como base vamos a utilizar pan. A mi me gusta con baguette.

-Cubrimos el pan con los ingredientes, y horneamos.

Precalentamos el horno a 200º y horneamos hasta
que el pan esté crujiente y el queso dorado.

Mmmmmmmmmmmmmmm... rico, rico.

*Estas dos últimas son muy rápidas de hacer, ¡animáos!

Y antes de irme... ¡Los Reyes me han traído un maletín lleno de utensilios de cocina! Varillas, brocha de silicona, librito, moldes de bombones y de magdalenas, manga pastelera (¿recordáis que necesitaba una?), moldecitos para coulants...

Espero que os hayan gustado estas ideas para hacer la pizza, y ¡qué aproveche!

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¡El Rey León!